Ingrédients
- 5 ml (1 c. à thé) beurre ou huile
- 4 échalotes françaises, pelées et coupées en 2
- 80 ml (1/3 tasse) vin blanc
- 10 ml (2 c. à thé) miel
- Sel et poivre du moulin
- 1 paquet de 65g de saucisson sec Sopressata duBreton
- 1 paquet de 65g de saucisson sec Trésor des Appalaches duBreton
- 1 paquet de 65g de saucisson sec Boréal et trompettes noires duBreton
- 1 paquet de 65g de saucisson sec Chorizo duBreton
- 1 paquet de 65g de jambon séché Prosciutto duBreton
- 150 g (1/3 lb) cheddar fort
- 500 ml (2 tasses) pousses ou laitues
- 125 ml (1/2 tasse) olives variées
